Restaurante Justi - Jadraque, Guadalajara

Fran

Fui con mi hijo, nos dijeron que tiene fama de buen bacalao. Pues es cierto pedimos dos pintxos y muy bueno. Había bastante gente era domingo, lo único que no me gustó y para mi es importante que pedimos dos rondas de cerveza y en la segunda no nos pusieron aperitivo, para mi es importante ese detalle

Pablo J.

Hoy hemos comido en Justi, un restaurante emblemático de Jadraque, y la experiencia no ha podido ser mejor. Desde el primer momento se nota que es un lugar con mucha tradición y un cariño especial por la cocina local.

Empezamos con unas croquetas caseras y unas rabas, que estaban deliciosas: crujientes por fuera, jugosas por dentro y con un sabor auténtico que te transporta a la cocina de siempre. Después probamos su bacalao típico, que es una de las especialidades de la casa y realmente estaba espectacular: en su punto, sabroso y con una textura perfecta.

Como plato principal pedimos el cabrito, y fue sin duda el gran protagonista de la comida. Tierno, jugoso y con un sabor excepcional, de esos platos que dejan huella y por los que merece la pena volver.

El ambiente del restaurante es acogedor y familiar, con un servicio muy atento que hace que te sientas como en casa. En definitiva, Justi es un sitio imprescindible si visitas Jadraque y quieres disfrutar de la auténtica cocina castellana. Todo estaba muy rico y se nota el mimo en cada detalle. ¡Recomendadísimo!

Esteban S.

Parada en la terraza del bar -con excelente atención-, a tomar unos refrescos y como no: unas tajadas de bacalao del Justi.
¡Un capricho sibarita!

monyk X.

Fuimos a comer en familia el menú Justi. El cabrito está muy rico y muy jugoso. El bacalao Justi está muy rico también. Muy buen trato. Teníamos muchas ganas de ir a probar el cabrito de Jadraque y por eso fuimos al mejor sitio. Muy recomendable. Muy buena experiencia

Araceli Y.

Comemos en terraza al ir con dos perros. No se puede reservar pero tardamos poco en encontrar una mesa a la sombra. El camarero Jose nos atiende y nos trata desde primera hora fenomenal, cerveza fresquita y de tapa unas croquetas muy buenas. A pesar de haber carta de salón y de terraza distintas, la de terraza más reducida y de raciones y bocadillos, me deja que pida unas chuletillas de lechal de la carta del salón. Imprescindible probar el tomate de Jadraque con bonito, el bacalao, que para lo poco que me gusta el pescado me ha encantado, y para la próxima encargaremos con tiempo el cabrito que seguro les sale fenomenal. El entrecot de mi marido también muy rico, y las patatas naturales marcan la diferencia. Muchas gracias por el trato y por el servicio, así da gusto!

Salceda D. L.

El cabrito y la ensalada estupendos. La atención exquisita.
El bar muy, muy, muy ruidoso pero el comedor tranquilo.
Relación precio/ calidad, muy buena

Miguel S.

El ir a Jadraque y no pasas a ver a Justi, es un pecado no pedir la tapa de Bacalao.... Aunque sea, tomar el aperitivo en terraza, con muy buena ubicación y atención...

Criben R.

Elegimos este restaurante para comer en nuestra visita a la villa de Jadraque teniendo en cuenta sus puntuación y comentarios y fue todo un acierto, aunque no rienen menú del día entre diario tienen variedad de platos combinados, raciones y montados para elegir, a un buen precio. Nosotros elegimos un plato combinado y un revuelto de setas con gambas que estaban muy ricos. Es famoso su bacalao pero no lo hemos probado. Atención correcta. Os tendremos en cuenta para futuras visitas.