Bodegas Hijos de Juan Gil - Jumilla, Murcia

Juan M. Q.

BODEGAS JUAN GIL (Jumilla).
Hoy hemos podido visitar una de las bodegas más antiguas de Jumilla que inicia su andadura en 1916 de la mano de Don Juan Gil Jiménez, al que sigue su hijo D. Juan Gil Herrero, padre de Juan Gil González, que junto con su hermano Paco han dado renombre a esta bodega llegando a ser reconocida por la calidad de sus vinos en los 5 continentes.
Hoy son los hijos (GIL VERA) los que continúan con la saga familiar conformando un conjunto de bodegas en diferentes Denominaciones de Origen a través del Grupo GIL FAMILY STATES.
Muy bonita e ilustrativa la visita a esta bodega en Jumilla, que además de ser el centro neurálgico del Grupo, también es a dónde llegan y desde dónde se reparten todos los vinos del resto de las bodegas y la única bodega de GIL FAMILY STATES visitable. Tal como dicen en la Bodega, aquí se preocupan y les mueve una sola idea: “Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio”.

Acompañados por nuestra guía MARÍA, hicimos un recorrido completo por las magníficas instalaciones de la bodega, desde la viña, (pudiendo incluso probar el dulzor de la Monastrell de las cepas que rodean la bodega), ver la entrada, pesaje y análisis del fruto en el remolque del tractor, la descarga en las tolvas, el despalillado, el movimiento de la uva a los depósitos, macerado, fermentaciones, las prensas, la línea de embotellado, así como la hermosa sala de barricas con más de 6.000 barricas de roble de diferentes procedencias y grados de tostado (de 225 y 500 litros), etc.. etc.
He de decir que las explicaciones de MARÍA fueron el acompañamiento ideal en cada una de las fases y aunque quedaron algunas preguntas por realizar, (éramos un grupo grande y no es tan sencillo), las que se hicieron, María las respondió perfectamente y nos aclaró todo bastante bien. Para finalizar, María nos asesoró perfectamente en la ‘Cata’ de 4 de los buenos vinos de la Bodega, acompañados de un picoteo adecuado a cada uno de los vinos catados.
Realmente todo estuvo muy bien y solo me queda decir que es una de las bodegas a las que tendré que volver en cuanto pueda.

Luis A.

Excelente experiencia.
Realizamos una visita a esta emblemática bodega de Jumilla y catamos algunos de sus vinos. La realizamos acompañados de Angel y Amanda, disfrutamos con sus explicaciones ,mientras recorríamos las instalaciones , sobre la historia de la familia y la bodega y de cómo ha crecido con el paso de los años. Muchísimas gracias por la atención.

Miguel P.

Visita a la bodega maravillosa, de la mano de Mari Carmen. Los vinos excepcionales y la comida excelente. Merece mucho la pena tanto la bodega como su entorno.

Fco J. B. L.

Hoy he probado el vino Juan Gil blanco; me ha sorprendido; es suave, afrutado, entra fenomenal, tiene que estar muy frío.
Si alguien no le gusta el vino, que lo pruebe, le va a encantar.

Fernando M. S.

Estuvimos el pasado sábado 2/11. Haciendo la visita. Todo genial, da gusto que te atiendan grandes profesionales, que aman su trabajo. Maria una 10!! Totalmente recomendable.

Cati R.

Hicimos una visita con menú degustación. La visita muy didáctica y entretenida. En el menú degustación los vinos que sirven, a excepción del último, son los más conocidos de Juan Gil, personalmente me hubiera gustado probar otros. La comida buenísima, mención especial a las migas y el gazpacho. Relación calidad-precio, muy bien.

Carlos G. B.

Espectacular visita a la mejor bodega de Jumilla, mi enhorabuena a todo el eqipo, y especial mención a nuestra Asun.

Purificación E.

Hicimos una parada en nuestro viaje y decidimos visitar la bodega que tienen en Jumilla. Las visitas hay que hacerlas con cita previa, pero la mujer que nos atendió, Maria, tuvo el detalle de hacernos una visita rápida, muy amena, a nosotros solos, donde nos explicó lo principal y nos enseñó las instalaciones y la bodega, incluso nos dio a probar varios vinos. Muchas gracias, María, por tu gesto y tu simpatía. Volveremos sin duda y haremos esa vista guiada con más calma.