Bodega Alvear - Montilla, Córdoba

Mercedes P.

Visitar las Bodegas Alvear ha sido una experiencia fantástica de principio a fin. El lugar en sí es precioso, lleno de historia y tradición, con una arquitectura andaluza encantadora que ya te sumerge en el mundo del vino apenas cruzas la puerta. La visita guiada fue muy amena e informativa: aprendimos mucho sobre el proceso de elaboración de sus vinos generosos, especialmente el Fino y el Pedro Ximénez, auténticas joyas de la zona.

Lo mejor, sin duda, fue la cata final. Los vinos son de una calidad excepcional, pero el vermut nos sorprendió especialmente: equilibrado, aromático y con un carácter único. Se nota la dedicación y el saber hacer de generaciones. Recomendadísima tanto para amantes del vino como para quienes buscan una experiencia cultural auténtica en el sur de España.

Juan M. Q.

BODEGAS ALVEAR (Montilla, Córdoba):
Hay que empezar diciendo que Bodegas Alvear es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda más antigua de España, y sigue siendo un proyecto familiar desde sus inicios por lo que está dirigida por una de las familias bodegueras más antiguas de España, manteniendo un legado de más de 300 años. Si mal no recuerdo, ahora está gestionada por miembros de la octava generación familiar, con una idea muy clara: ‘Producir vinos de muy alta calidad’.
Todas las generaciones de esta familia, en mayor o menor medida, han contribuido paulatinamente, tanto a la modernización técnica de la bodega, como a la conservación de su patrimonio vitivinícola y arquitectónico. Los Alvear de hoy son una extensa familia, (seguramente más de 50 son ahora los propietarios), siendo también de la familia alguno de los responsables de la gestión de la empresa.
La gama de vinos de esta bodega en Montilla, muestra la versatilidad de una uva tan peculiar como autóctona, la Pedro Ximénez. Desde los emblemáticos y conocidos Fino CB y PX 1927 hasta los vinos de soleras centenarias, cada botella ofrece una experiencia única. Como única es la visita que se puede hacer hoy en día (en cualquiera de sus diferentes tipos), a esta impresionante bodega montillana.
Porque ALVEAR es mucho más que una bodega, es todo un símbolo, tanto para la localidad de Montilla, como para la D.O.P Montilla-Moriles. Y lo es también para el panorama vitivinícola de Andalucía.
La visita a la bodega, que impresiona con sus más de 65.000m2, y dispone de una magnífica ubicación, es una gran experiencia que, todo aquel al que le guste este mundillo del vino y las bodegas, no debería perderse.
Consiste en un recorrido lleno de encanto por diferentes estancias de la bodega. Realmente es una gozada poder disfrutar del lagar, la sala de fermentación y bodegas de crianza, (con esa maravillosa bodega de crianza ‘La Monumental’, la mayor de la D.O), además de una degustación de varios de sus vinos y Vermut con explicación de sus características y correcta cata, (incluso con alguna sorpresa más que agradable). En este punto no quisiera olvidarme de expresar todo mi agradecimiento a nuestra guía AURORA por la gran atención que nos dispensó en nuestra visita y por la enorme paciencia que tuvo conmigo durante todo el recorrido, (quizá con demasiadas preguntas que siempre obtuvieron respuesta). MUCHAS GRACIAS POR TODO.

Loles S.

Eva nos ha hecho una explicación estupenda, las instalaciones son muy bonitas, la zona de tinajas preciosa y la bodega monumental preciosa. Yo la recomiendo mucho y su cata de vinos estupenda, muy completa y los vinos muy buenos.

Rueda L. B.

Bodegas Alvear, la bodega más antigua de Andalucía y una de las familias bodegueras más antiguas de España. 300 años de buenos generosos, ahora en mano la octava generación. Un trato profesional, cercano, ameno, paciente… si un lujo es la bodega, un tesoro sus vinos, su gente es el mayor valor que tienen. Gracias Teresa y a todos los que habéis convertido nuestro paso por la bodega en una experiencia única.

Xema A.

Cuando se hacen las cosas con entusiasmo y agrado, se nota, y mucho.
Es el caso de Teresa, la guía de la visita, que explicó de manera precisa y especialmente didáctica, la elaboración de los productos de la bodega, sin entrar en tecnicismos innecesarios pero sin obviar un solo detalle.
Mención aparte merece la cata de 5 variedades distintas de productos en un entorno muy acogedor que puso la guinda al pastel, como no, con las exquisitas explicaciones de Teresa.
Visita muy recomendable.

Rocio V.

Nos ha encantado la experiencia, tanto Noelia que nos acompaño hasta el grupo chica encantadora que nos explicó un poco la introducción de la bodega , ya continuamos con Aurora que nos hizo una ruta muy profesional didáctica y comprensible para todos . La cata de vinos riquísima por lo que salimos cargados de vinos .
Y luego nos aconsejaron muy bien para poder comer en la zona ya q no somos de la provincia .
Gracias y enhorabuena por vuestra profesionalidad .

Manuel P. P.

El trato ha sido muy grato! Hicimos la cata de tres vinos y es una experiencia única llena de emociones y conocimiento acerca del mundo del vino. Teresa nos ha tratado muy bien, volveremos seguro.

Alejandro O. O. ?.

Experiencia inolvidable en una de las mejores bodegas de Montilla casi 3 siglos de historia. Joyas enológicas para el deleite de entendidos y fanáticos del buen vino. La guía muy amable y explica todo muy bien, Aurora muchas gracias por adentrarnos en este mundo fascinante y sorprendente en donde la naturaleza obra prodigios que perduran en el tiempo.
Para repetir. Siempre recomendable.